Titre:moulins roupsard - minoterie dans la manche - fabrication de farine en normandie
La description :moulins roupsard dans le cotentin en normandie. fabrication de farine artisanal les moulins du ham et du vicel produissent des farines de fromen et de maïs. les dernières minoteries du cotentin en act...
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Created Date: | 2010-02-20 |
Changed Date: | 2017-02-06 |
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bienvenue les moulins nos produits nos services contactez nous moissons du cotentin elle s'articule autour d'un cahier des charges que s'engagent à respecter nos partenaires agriculteurs installé au détour d’un méandre de la saire le moulin du vicel est toujours en partie entrainé par la force de cette rivière début du process de fabrication c'est avec ses machines à cylindres datant de 1936, que la mouture se réalise. la mouture sur cylindres donne des farines fluides, assurant un bon développement des pains tamisage et mélange une fois le blé écrasé, cette mouture subira de nombreux tamisages successifs selon le type de farine souhaité contrôle et qualité nos produits sont régulièrement analysés par des laboratoires. un échantillon est prélevé à chaque mouture afin de contrôler la teneur en proteines, matières minérales et les caractèristiques techniques les produits de la minoterie roupsard de par les techniques de moutures à la meule de pierre et sur cylindres, xavier et arnaurd roupsard vous proposent une large gamme de farines. bienvenue sur le site des moulins roupsard les moulins roupsard vous proposent des farines issues de mélanges de blés soigneusement sélectionnés. outre i'aspect qualitatif de ces farines, ils garantissent la traçabilité totale du champ jusqu'au foumil du boulanger. grains écrasés sur cylindre , pour les farines de traditions. grains écrasés à la meule de pierre pour les farines bis, parfaitement adaptées à la fabrication de pains rustiques. sur les bords de la saire, au vicel , le moulin d'esseulles, utilisant encore i'énergie de la rivière, perpetue la tradition de la meunerie. ii appartient à la même famille de meuniers depuis 1912. les moulins d'esseulles et du ham sont les derniers moulins en activité du cotentin. découvrez les moulins nos producteurs de blé du cotentin et du bessin se sont engagés dans la production de blé de qualité. cette demarche est accompagnée par le parc naturel régional des marais du cotentin et du bessin . les moissons du cotentin informations moulins roupsard roupsard xavier le moulins d'essseulles 50760 le vicel tél : 02 33 54 03 78 fax : 02 33 54 79 49 roupsard arnaud 50 rue st pierre 50310 le ham tél : 02 33 41 20 63 fax : 02 33 41 82 88 mentions légales - ©2010 - 2014 moulins roupsard création webcom.me
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